Essen, Kochen und Backen, Trick 17
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Käsebrot

Bei uns gibt es am Abend Brot. Abendbrot halt. Klassisch:  Vollkornbrot mit Frischkäse, Roggenbrot mit Ei, Paderborner mit Putenbrust oder Sonnenblumenbrot mit Gouda. Manchmal gibt es dazu noch Gemüse, eingelegte Gurken oder gefüllte Pepperoni und frische Aufstriche vom Markt.

Manchmal möchte ich am Abend irgendwas kleines, köstliches. Aber bitte schnell und ohne großen Aufwand. Gefunden habe ich ein easypeasy Brotrezept, dass die ein oder andere Dame vielleicht schon von einer Plastikdosenverstanstaltung kennt. Super einfach, schnell gemacht und immer wieder wandelbar und einfach lecker.

Ihr braucht:

300g Mehl
1P Backpulver
1/2TL Salz
250g Milch
150-200g geriebenen Käse

Alles mir dem Löffel verrühren in eine Kastenbackform füllen (oder als kleinen „Klumpen“ aufs Backblech geben) und 40min bei 150Grad backen. Fertig. Einfach, oder?

Ich wandel es gern etwas ab, mit frischen Kräutern, gerösteten Zwiebeln, verschiedenen Käsesorten, etwas Currypulver und/oder Paprika, Schinkenwürfeln, getrockneten Tomaten, Meersalz, Pepperoni und Schafskäse oder oder oder…

Käsebrot mit frischen Kräutern, Paprikapulver und etwas Curry

Schmeckt warm super, aber auch kalt. Belegt oder pur. <3 Auch nett als Gastgeschenk zur nächsten Grillparty. Oder so. Noms.

8 Kommentare

  1. mai_kaefer sagt

    Das hört sich gut an und sieht lecker aus. Beim nächsten Tochterkindbesuch werde ich’s ausprobieren.

    • Mia sagt

      Ich war sehr überrascht, wie einfach und schnell es geht. Freue mich schon auf die Grillzeit. 🙂

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