Monate: Dezember 2011

Flammkuchenschnecke

Wir lieben Flammkuchen. Sehr. In allen Variationen. Allerdings muss es manchmal schnell gehen. Diesmal waren wir bei Freunden eingeladen und wollten noch eine Kleinigkeit mitnehmen. Heraus kam ein Miniblitzflammkuchen. Babyeierleicht. Wahnsinnig lecker. Hier das Rezept.: 1Rolle Blätterteig aus der Kühltheke 1Packung Frischkäse, wir hatten Brunch (funktioniert aber auch mit Schmand oder Creme fraiche) Salz/Pfeffer, eine halbe Lauchstange (oder Frühlingszwiebeln…oder normale Zwiebel- je nach Geschmack und Laune) etwas Schinken. Punkt und schon fast fertig. Blätterteig aus der Packung nehmen, entrollen. Frischkäse mit Salz und Pfeffer würzen, den Schinken klein schneiden und hinzufügen, ebenso den Lauch. Kurz verrühren und auf den Blätterteig streichen.Teig aufrollen, in ca. 3cm dicke Scheiben schneiden und aufs Backblech platzieren. Keine Angst, falls euch die Schnecken zu matschig oder zu flüssig erscheinen….alles wird gut. Wartet nur ab. Alles für ca. 15min bei 200Grad backen. (Ihr kennt euren Ofen besser also schaut ab und zu einfach mal nach. Ist alles leicht gebräunt, holt sie aus dem Ofen. ) Kann man warm oder auch kalt essen. Selbstverständlich kann man alles variieren- gebt Käse hinzu, packt …

Zeigt her eure Schühchen…

in einer Zeitung entdeckte ich diese kleinen Zuckerstückchen. Herje, ich habe mich sofort verliebt. Hals über Kopf, oder so. Ich kann allerdings sagen, diese süßen Schühchen sind nicht nur etwas für Mädchen. Ich habe sie etwas abgewandelt und schon wurden es kleine Pantoffeln. So wird jeder zum Pantoffelhelden. (Gnihihihi) Wenn du halbwegs geschickt mit Papier und Schere bist, wirst du ein ebenso nettes Ergebnis hinbekommen. Ein paar Süßigkeiten hinein oder einen Gutschein(- für Schuhe, Wellnesstag,Spaziergang oder Ausgehen….), Geld oder eine kleine Botschaft und schon hat man eine hübsche Verpackung. Schwierig war es nicht. Allerdings etwas Zeitraubend. Besonders der Klebstoffpart war etwas nervend. Funktioniert nach diversen Flüchen aber recht gut. Hier findet ihr die Vorlagen. ExtraTipp: die Schuhsohle kann natürlich beliebig vergrößert werden. Das Oberteil vom Schuh müsst ihr allerdings etwas verlängern, da die Schablone zu kurz ist. Das bemerkte ich auch erst nach dem ersten Versuch. Wollt ihr Pantoffel haben kann alles so bleiben. Ich wünsche euch viel Spaß damit.